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Título
Text copied to clipboard!Catador de Vino
Descripción
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Estamos buscando un Catador de Vino apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la evaluación sensorial de vinos, incluyendo aroma, sabor, textura y apariencia. Será responsable de analizar y describir las características organolépticas de diferentes variedades de vino, ayudando a garantizar la calidad y consistencia del producto. Además, colaborará con enólogos y equipos de producción para mejorar procesos y seleccionar vinos para eventos, ventas y distribución. Se requiere una gran atención al detalle, habilidades de comunicación para transmitir sus evaluaciones y una pasión por la cultura del vino. Este rol es fundamental para mantener los estándares de calidad y para educar tanto a clientes como a colegas sobre las complejidades del vino.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Evaluar la calidad sensorial de diferentes vinos mediante cata.
- Describir y documentar las características organolépticas de los vinos.
- Colaborar con enólogos para mejorar la producción y calidad del vino.
- Seleccionar vinos para eventos, ventas y distribución.
- Capacitar a personal y clientes sobre las características y apreciación del vino.
- Mantener actualizados los registros de catas y evaluaciones.
- Participar en concursos y eventos relacionados con el vino.
- Analizar tendencias del mercado y preferencias de consumidores.
- Asesorar en la creación de nuevas mezclas y productos vinícolas.
- Garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como catador de vino o sommelier.
- Conocimiento profundo de variedades de uva y procesos de vinificación.
- Capacidad para identificar aromas y sabores complejos.
- Habilidades de comunicación y redacción para informes detallados.
- Formación en enología, gastronomía o áreas relacionadas.
- Atención al detalle y capacidad analítica.
- Pasión por la cultura y el mundo del vino.
- Disponibilidad para viajar a viñedos y eventos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Dominio de idiomas es un plus.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia en cata de vinos?
- ¿Qué técnicas utilizas para evaluar un vino?
- ¿Cómo describirías un vino con alta acidez?
- ¿Has trabajado con enólogos o en bodegas?
- ¿Qué importancia tiene la temperatura en la cata de vinos?
- ¿Cómo manejas las diferencias de opinión en evaluaciones de vino?
- ¿Qué vinos prefieres para diferentes ocasiones?
- ¿Cómo te mantienes actualizado en tendencias vinícolas?
